Essen

Kuba ist kein Land für Feinschmecker.

Das Essen ist einfach und nicht sehr abwechslungsreich. Das rührt zum Teil davon, dass gewisse Lebensmittel nicht vorhanden oder nur schwer erhältlich sind. Der Besucher sollte sich bereits vor Abreise darauf einstellen. Es gibt jedoch Restaurants mit guter Küche, die jedoch auch seinen Preis hat. Wer aber Lust hat Land und Leute kennen zu lernen, der isst meist gut und preiswert in einem Paladar. Ein Paladar ist nichts anderes als die Küche und der Salon einer Privatwohnung, deren Bewohner sich mit dem kleinen Restaurationsbetrieb den Lebensunterhalt verdienen. Die Paladares sind bereits weitverbreitet. Man wird auf der Strasse auf sie aufmerksam gemacht. Wenn keine Karte vorhanden ist, empfiehlt es sich vor der Bestellung die Preise auszuhandeln.